家常经典菜谱，地三鲜，咖喱鸡块，剁椒肉末炒荷兰豆，便宜美味

　　在这个时代，单身人士遭受着各种各样的生活。找到自己的幸福。担心购买汽车或房屋；考虑下个月还清贷款…在生活中，他们常常忽略了生存的基本需求，即饮食。

　　当我单身时，我似乎很自由。我可以在不饿的情况下一个人吃饱全家不饿，但是许多单身人士的解决方案是使用香水面，汉堡，小吃和各种街边摊。营养不能保证。但是，对健康的长期损害甚至更大。但是，冷静地思考，不是所有的疲劳只是想过上更好的生活？那么，为什么现在不花时间为自己准备一顿营养餐呢？现在，许多年轻人意识到了这一点，独自一人呆在厨房里。其实做饭并不难。有了基本的技能，许多菜就可以轻松烹饪。独自一人去厨房不仅美味，而且烹饪过程也使人们感到高兴。我见过一些外国科学家请他们研究在厨房做饭以治疗自闭症患者的故事。结果，许多人开始享受学习烹饪的过程，与他人进行更多的交流，而不再封闭自己。当您在厨房里时，一边听铲和锅的声音，一边闻到房间的气味，可以品尝自己的饭菜。我觉得这就是生活，这是充满品味的生活！

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　　地三鲜

　　材料：土豆150g 茄子150g 青椒100g，油， 生抽，蒜末，淀粉，盐

　　美食做法：

　　1、准备的材料。

　　2、锅中倒入油，土豆煎至两面金黄捞出。

　　3、炒锅到油烧热倒入茄子翻炒。

　　4、爆香蒜末。

　　5、放入青椒煸炒几下。

　　6、再放入土豆和茄子，淋入生抽。

　　7、撒入少许盐。

　　8、最后用淀粉淋汁。

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　　全麦窝窝头

　　材料：全麦粉60g、普通面粉150g、酵母粉1g、温水120g、盐1g、白砂糖5g

　　做法：

　　1、将全麦面60克、普通面粉150克、酵母粉1克、糖5克、盐1克和温水约110-120克倒入盆里和成光滑面团，常温下发酵到1-1.5倍。注：不要发的太过，因为窝窝头吃口要有劲道。实际上不发也是可以的，或和半烫面团，直接上笼蒸。

　　2、将面团搓成长条，分成若干小份。

　　3、每一小份揉光，静置10分钟。

　　4、取一份用大拇指按个窝，尽可能大一些，因为发起来后会变小的。

　　5、依次全部做好，放入蒸笼中，下面蒸锅里倒上适量的温水，用中火慢慢地将水烧开，这个时间大约20分钟，也就是醒发的过程。

　　6、水烧开后再蒸12分钟，焖3分钟，起锅。

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　　咖喱鸡块

　　材料：鸡块500g，小土豆1个 ，胡萝卜半个、咖喱油3汤匙(做法见后)，盐，料酒适量

　　美食做法：

　　1、鸡块洗净浸泡1小时去除血水和杂物，中间换水几次，冲洗干净沥干水分，加盐和料酒腌制30分钟。土豆胡萝卜去皮切块，腌好的鸡块放入乐葵料理碗中，加入咖喱油拌匀。

　　2、扣好放入微波炉700W高火5分钟，取出加入土豆胡萝卜块拌匀，可以根据口味再加入少量盐。

　　3、扣好继续放入微波炉700W高火5分钟，取出搅拌一下，继续5分钟即可。

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　　剁椒肉末炒荷兰豆

　　材料：荷兰豆200克、瘦肉80克、剁辣椒、蚝油、淀粉、生抽、鸡粉、料酒、姜末、蒜末、葱花适量；

　　美食做法：

　　1、瘦肉洗净沥干后剁碎成肉末，加入一小勺淀粉与两小勺料酒，拌匀待用。

　　2、将一小勺蚝油，一小勺生抽、二分之一小勺鸡粉、两小勺淀粉、适量的盐及两汤匙的水放入碗中，拌匀成调味汁待用。

　　3、将荷兰豆择去头尾及撕去两边的老筋，洗净后放入沸水中，再滴入几滴油，焯烫一分钟，捞出放入冷水中过凉后再捞出沥干，待用。

　　4、热锅放油，下入肉末，将其快速炒散到变色后舀出待用。

　　5、锅内再加入少许油，下入姜蒜末与剁椒，炒出香味。

　　6、下入荷兰豆，翻炒两分钟后再放入先前炒好的肉末，快速炒匀。

　　7、放入葱花、倒入先前调好的调味汁，炒匀即可。

　　今天的美食就分享到这里，如果您喜欢，请动动发财的小手点下关注哦，感谢您的支持，想做给家人吃也可以收藏，每天都会为大家分享好吃的美味，如有不足之处，还请多多指正！

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