清爽可口的荷兰豆草菇虾仁，鲜美低热量，为了减肥一起加油吧

　　清爽可口的荷兰豆草菇虾仁，鲜美低热量，为了减肥一起加油吧

　　今天去送文件路过超市，好吧是特意去逛了超市，看到了绿油油特别新鲜的荷兰豆，小编之前都没怎么做过荷兰豆，今天注意到了，依然要买一点，看了一下，大家平时做荷兰豆，一般都是清炒为主，所以小编今天也决定炒一下，做一道荷兰豆草菇虾仁。

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　　小编发现任何放了菌菇或者海产品的菜都会特别鲜美，这道菜也是一样，做好之后清爽适口，鲜味都盖不住，强烈推荐大家试一试，而且营养也不是一般的丰富，虾仁不必多提，大家都知道，荷兰豆中含有大量的粗纤维，可以促进肠道运动，有一定的清肠效果，还有丰富的维生素和微量元素，而且热量较低，热量低代表什么，正在减肥的朋友一定知道，所以可以经常食用荷兰豆，草菇同样含有丰富的膳食纤维可以促进肠胃运动，所以小编今天推荐的这道菜，有助于帮助大家减肥瘦身，正在努力的朋友一定不能错过，不在多说，接下来小编就给大家介绍一下，荷兰豆草菇虾仁的做法。

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　　【菜名】：荷兰豆草菇虾仁

　　【所需食材】：荷兰豆150克，虾仁300克，草菇两个，白果十几颗，料酒适量，红椒丝适量，胡椒粉适量，淀粉适量，盐适量，白糖少许。

　　【烹饪过程】：

　　步骤一、先从冰箱里把冻虾仁拿出来，一盘就够，大家也可以在家里常备一点虾仁，既方便又好吃，将虾仁放在一边等其解冻之后，将虾线去除，清洗干净，再放回盘子里，往虾仁上加少许食盐，适量料酒，少许胡椒粉，适量淀粉，用手抓均，放在一边腌制一会儿。

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　　步骤二、腌制虾仁的同时，我们可以将处理好，将荷兰豆放在水槽里冲洗干净，去掉两头尖尖的同时撕掉两侧的长丝，找准角度，一撕就掉，很好处理，全部弄好之后放进一个小盆里倒入没过荷兰豆的清水，再加少许食盐浸泡一会儿之后，将荷兰豆取出，甩掉表面水分装进盘子里。

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　　步骤三、然后起锅烧水，锅中水开之后，放少许盐，滴几滴食用油，将荷兰豆倒进锅里焯烫一会儿，然后捞出，迅速放进凉水中浸泡。

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　　步骤四、将红辣椒洗净切丝，白果准备好，草菇洗净切片，就着焯荷兰豆的水，将草菇和白果也分别焯烫一下，捞出备用。

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　　步骤五、将锅重新洗净擦干，起火，往锅里倒适量油烧热，将生姜和大蒜切成碎末放进锅里，炒香，然后将腌制好的虾仁倒进锅里翻炒。

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　　步骤六、差不多之后，将草菇和白果放进锅里继续翻炒几下。

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　　步骤七、将泡在水里的荷兰豆用手抓出，沥水之后放进锅里，翻炒到微微变色。

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　　步骤八、最后将红辣椒丝放进锅里，加适量食盐和少许白糖提味，翻炒均匀之后就可以关火出锅装盘，这样这道荷兰豆草菇虾仁就做好了。

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　　【烹饪技巧】：

　　1、因为食材成熟时间不一样，所以一定要记住下锅顺序。

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