美食推荐：冬瓜虾仁汤、肉末豆腐水蒸蛋、荷兰豆炒鸡蛋、虎皮青椒

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　　虎皮青椒

　　食材：尖椒8个、蒜2瓣、香醋15毫升、白糖15克、生抽5毫升、色拉油15毫升、食盐适量。

　　做法

　　1、将青椒洗洁净，把头部切掉，用小刀挖掉籽，大蒜拍破后去皮，切成碎末。

　　2、将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合平均成调料汁备用。

　　3、锅中倒入油，中火加热至4成热后，将青椒排放锅中入，用锅铲悄悄按压青椒，并不时的将青椒翻面，使之平均的受热，青椒两面表皮都煸出皱纹。

　　4、将青椒拨到锅头的一边，放入蒜末煸香，倒入步骤（2）的调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时即可盛入盘中。

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　　荷兰豆炒鸡蛋

　　食材：荷兰豆20个、鸡蛋3个、盐生抽、料酒

　　做法：

　　1、先将鸡蛋磕入碗中，加半小勺盐和1大勺料酒，用筷子搅匀

　　2、将荷兰豆洗净后掐去两头

　　3、炒锅倒油，炒鸡蛋的油一样要多倒，如许炒出来的鸡蛋才会蓬松。等到油热到冒烟时，将搅好的鸡蛋液倒入锅里，能够听到“滋啦”一声时，阐明油热到适合的水平了

　　4、鸡蛋倒入锅中后，用筷子敏捷的在锅中画圈，将鸡蛋液搞乱，如许能够使鸡蛋敏捷变熟，看到鸡蛋液凝固后就要马上将其盛出

　　5、适才炒鸡蛋的锅里再倒一些油，油热后将荷兰豆倒入锅中，大火翻炒2分钟，倒入1大勺生抽，再将之前炒好的鸡蛋倒入锅里， 如果觉得淡能够再加一些盐，翻炒几下，就能够出锅了

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　　肉末豆腐水蒸蛋

　　做法：

　　1、豆腐切块焯烫1分钟捞出过凉水。

　　2、碗中打2个鸡蛋加盐，加适量温水搅匀倒入豆腐中蒸9分钟。

　　3、肉末中加生抽、老抽、淀粉、料酒搅匀腌8分钟。

　　4、锅中加油，爆香葱蒜末，放肉末炒至变色，放青椒、胡萝卜碎，加盐、生抽炒匀，加清水盖锅盖焖烧5分钟。

　　5、取出蒸好的豆腐鸡蛋羹，把肉末酱浇在豆腐鸡蛋羹上，美味即成。

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　　冬瓜虾仁汤

　　材料：冬瓜、虾仁、姜、葱、盐、香油、鸡精

　　做法：

　　1、新鲜虾仁清洗干净；姜切丝；葱切末；

　　2、冬瓜去皮去瓤后洗净，切成小块；

　　3、锅中放适量水烧热，放入姜丝，倒入冬瓜块、虾仁；大火煮沸，转小火煮至冬瓜熟烂；

　　4、最后加入适量盐，鸡精调味，撒点香菜碎、滴几滴香油即可出锅。

　　每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。

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