美食推荐：双椒鸡脯肉，荷兰豆炒五花肉，腐竹炒黄瓜，豉汁蒸排骨

　　吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。

　　不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

　　三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！

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　　豉汁蒸排骨

　　食材：猪肋排；干豆豉；蒜；姜；料酒；盐；生抽；白糖；蚝油；胡椒粉；生粉

　　做法

　　1、猪肋排斩小块，冲洗至无血水后用清水浸泡15分钟左右，捞出沥干水分

　　2、干豆豉剁碎，姜蒜切末放进小碗里，加料酒，盐，生抽，蚝油，白糖，胡椒粉调匀做成豆豉汁

　　3、把调好的豆豉汁倒进排骨里，拌匀

　　4、淋一大勺食用油拌匀

　　5、加一小勺生粉拌匀

　　6、入开水锅，大火蒸15分钟左右至排骨熟烂即可

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　　腐竹炒黄瓜

　　食材：腐竹，木耳，黄瓜，葱花，酱油，糖，盐，淀粉，

　　做法

　　1、腐竹、木耳泡好，黄瓜、腐竹切菱形、木耳、葱花备用。

　　2、油烧热，下葱花爆香，放腐竹和木耳翻炒，少许酱油和糖。

　　3、下黄瓜片，放盐继续翻炒片刻。

　　4、黄瓜稍变软，勾稀欠，淋明香油出锅即可

　　荷兰豆炒五花肉

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　　食材：荷兰豆?200g、五花肉200g、蒜、生抽、盐、生粉、适量；

　　做法

　　1.荷兰豆去两头的须洗净沥干、蒜洗净切末；

　　2.五花肉洗净切好用盐生抽生粉腌十五分钟；

　　3.取锅放少些油烧热放蒜末爆香放入五花肉炒至把肥肉里的油逼出一些再放入荷兰豆放少许滚水炒两分钟放入盐继续炒一分钟起锅；

　　双椒鸡脯肉

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　　食材：美人椒（或者小米椒） 50克 线椒 50克 鸡脯肉 500克

　　辅料：生姜 3克 蒜片 2克 川椒 2克 蒜苗 50克

　　做法

　　1、鸡脯肉清洗切出多余边角，然后切成拇指大小的小块，线椒和小米椒切成均匀大小的辣椒圈。

　　2、准备工作完毕，开始腌制鸡肉，把鸡肉放在较大的容器内，同时加入少许的食盐、白糖、鸡粉提味，紧接着加入1勺生抽、半勺蚝油、少量的黑胡椒，再打入半个蛋清，加入3大勺面粉搅匀，最后倒入1勺色拉油腌制15分钟就可。

　　3、因为这道菜出锅时间短，才能保证鸡肉鲜嫩，所以要提前调一个料汁。料汁需要少量的老抽，1勺生抽，少量的食盐和白糖，再加2勺清水和1/3勺的淀粉搅匀备用。

　　4、起锅烧油，油温7成热时。下入腌制好的鸡肉，用筷子迅速划散鸡肉，避免粘连，然后捞出控油备用。

　　5、锅中留些底油，放入姜丝、蒜片、青红辣椒圈爆香。

　　6、待辣椒的香味完全释放的时候，开大火加入炸好的鸡肉丁翻炒几下，然后倒入料汁快速翻炒20秒就可出锅。

　　每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。

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