美食推荐：回锅月牙骨，杏鲍菇炒荷兰豆，红三剁，红烧猪骨头做法

　　吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。

　　不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

　　三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！

　　回锅月牙骨

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　　食材：主材：月牙骨适量，配料：青蒜、黑木耳、红椒、香菜、生姜各适量，调味料：豆瓣酱、豆豉、白糖、酱油、黄酒、香醋各适量。

　　做法：

　　1、月牙骨洗净，入高压锅，加没过骨头一半量的水，一块拍散的生姜和少量黄酒，大火煮开，上汽后转小火压15至20分钟，取出放凉后垂直于骨头切小块，黑木耳泡发洗净，焯熟备用，豆瓣酱和豆豉一起剁细，青蒜切段、红椒切小块；

　　2、起油锅，五成热时下豆瓣豆豉酱小火煽炒至出油，下切块的月牙骨，待月牙骨均匀地炒上红油时，加入小半勺白糖、适量酱油和黄酒，继续翻炒；

　　3、月牙骨炒入味后加入青蒜、木耳、和红椒，炒至青蒜变软加入香菜、滴数滴香醋，拌匀出锅装盘即可食用。

　　红三剁

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　　食材：猪里脊150克　番茄1个250克　大青椒1个　大红椒1个　盐适量　老抽1茶匙　鸡粉1/2茶匙　黄酒2茶匙　水淀粉1/2汤匙　花生油3汤匙　酱油1汤匙

　　做法

　　1、用小薄勺，将西红杮的表面依次刮松。撕掉皮切成丁

　　2、大青椒和大红椒剁成丁，猪肉剁成肉末后，加点酒和水淀粉抓匀

　　3、冷的净锅里倒油，然后冷油下入肉末，将肉末炒散翻白。将老抽调入炒匀

　　4、将肉推到锅沿，炒香大青椒和大红椒丁。下入番茄丁炒断生

　　5、将肉末推下，调入酱油、适量盐和鸡粉炒匀入味即成

　　杏鲍菇炒荷兰豆

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　　食材：荷兰豆；杏鲍菇；红椒；鸡精；盐；白糖少许；生抽；姜末；葱末

　　做法：

　　1、荷兰豆摘洗干净，焯一下水，马上放凉水中备用。杏鲍菇切片，红椒切块。

　　2、锅中放少量油，油热后放姜末和葱末，再放入杏鲍菇，用小火慢慢煎至软身。

　　红烧猪骨头

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　　做法

　　1.猪骨头（买的时候忘记让店家斩断了，自己费劲斩的，大小不一）。

　　2.凉水下锅焯去血沫。

　　3.准备调料。

　　4.捞出洗净沥干。

　　5.炒锅倒油烧热，放入猪骨头翻炒2分钟。

　　6.放入所有调料翻炒2分钟。

　　每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。

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