荷兰豆不要下锅直接炒，教你一招，颜色翠绿不发黄，口感清甜爽脆

　　荷兰豆炒香肠，许多人都做不好，不是颜色发黄，就是香肠炒咸了。大厨教你正确做法。翠绿清甜，香肠纯香，超下饭。

　　锅中加水将香肠放进去，盖上锅盖，中火蒸15分钟。下面来准备点荷兰豆，用手掐去两头的老筋，像荷兰豆、四季豆、长豆角都会有这种脑筋，一定要给去除掉。全部敲好后放入盆中加一点水，给它清洗一下。胡萝卜一根斜刀切成菱形，主要起配色作用。不喜欢吃红萝卜的，也可以用红椒来代替，切一点蒜片，切好后放软中，15分钟后揭开锅盖，将香肠取出斜刀给它切成片，这个颜色看着红亮，红亮的非常有食欲。

　　切好后放入盘中。锅中加水来几滴色拉油，搞点白醋。再将荷兰豆倒入锅中，白醋能防止蔬菜变色，油能增加亮度。水开煮个五六秒就可以将它捞出来。这个颜色是不是看着非常的翠绿清爽。锅中底油将香肠倒入锅中，开小火给它煸炒，炒出里面的肥油，给它炒香。炒香后下入大蒜。

　　这个香肠蒸熟后直接吃也不怎么咸，炒香后将荷兰豆倒入锅中，喷入少量清水给它翻炒几下。出水后的荷兰豆切记不能久炒，不然会变色。加一点点盐，鸡精、白糖。淋入少许清水，快速的翻炒个12345689下，炒熟后将它盛入盘中。

　　一道颜色翠绿超下饭的荷兰豆炒香肠就做好了，这道菜非常的简单，非常的家常，非常的下饭。如果还学不会你寄几根香肠过来，我们下期再见，拜拜。

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