荷兰豆与藕的碰撞|颜值高又营养,香辣解馋特下饭
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今日推荐菜肴《荷兰豆与藕》
推荐指数五颗星(原因:颜值高,有营养,香辣解馋还下饭)
本期两道菜
一道适合所有人群的素菜
一道适合解馋下饭的荤菜
食材:荷兰豆、土豆、木耳、胡萝卜、藕、牛肉片
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先从健康的素菜开始吧
1、食材先用热水焯一下:水开后下菜顺序为木耳3分钟左右、荷兰豆3分钟左右、藕2分钟左右、胡萝卜1分钟左右。所有食材焯水完毕后捞出备用
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2、起锅倒油,油热后下入蒜、姜、洋葱头爆香
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3、爆香后,下入焯好的一半食材进行翻炒均匀
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下一道是荤菜
1、肥牛片热水焯一下,撇去浮沫,盛出备用
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5、食材翻炒1分钟后,下入麻辣香锅调味料,翻炒均匀
1、因为两道菜使用的食材差不多,所以就写在了一篇稿上,小伙伴们可以挑一道美食做。
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2、麻辣香锅调料我是最后放的,因为炒麻辣红油实在太呛嗓子,为了少吸辣椒味,我决定最后放调料,也是不错的选择。
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朋友们在欣赏完之后尽量给个“大火箭”,让我坐着火箭去学习新菜谱,带回来为大家展示,以便烹饪家常菜的不时之需
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