荷兰豆和它一起炒，润肠排宿便，再也不担心每逢佳节胖三斤

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　　这个春节天天宅在家里，以前就担心过节，“每逢佳节胖三斤”，是我的真实写照。现在天天宅在家里更要注意。不要让自己长肉肉就要做到“管住嘴，迈开腿”，管住嘴并不是让自己不吃，我们要在食材的选择上下功夫。今天推荐的这道菜满满膳食纤维，可以润肠排宿便哟。

　　荷兰豆据说是因为荷兰人把荷兰豆从原产地带到了中国，所以才叫荷兰豆。荷兰豆富含丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基酸。还有丰富的膳食纤维，能够促进大肠蠕动。有增强人体新陈代谢的作用。荷兰豆的营养价值高，它的热量比起其它豆类来比，又相对要低，是一种很好的美容瘦身食材。

　　我们大家都知道胡萝卜在民间有“小人参”的美称，它除了有多种维生素和大量的胡萝卜素以外，他还要丰富的植物纤维，它也可以促进肠道的蠕动，促进代谢。所以萝卜和荷兰豆结合在一起是很好的一道瘦身菜谱。

　　【荷兰豆炒胡萝卜】

　　主材：荷兰豆、胡萝卜

　　辅料：植物油、盐

　　制作方法：

　　1、把荷兰豆清洗干净后将两边的老丝抽离干净，用手将荷兰豆掰成两段备用，因为我买的荷兰豆比较长，为了快速炒熟，所以掰成两段，如果你买的荷兰豆不是很长，就可以不掰断。

　　2、用刮皮刀将葫芦卜的表皮刮掉，清洗干净后切片备用。有人说胡萝卜表面干干净净的干嘛要削掉外皮，我们都知道胡萝卜是长在地里的，拔出来的胡萝卜都有很多泥，市场上卖的胡萝卜很多都是没有泥，我习惯把胡萝卜表皮刮掉后烹调，你是否削皮看你自己的烹饪习惯。

　　3、锅里加入适量清水，水开后将荷兰豆放入锅里过水断生后捞出控干，荷兰豆一定要煮熟后才能食用，传说荷兰豆没煮熟有毒，没有人愿意用自己的身体的健康来做赌注，所以还是过水断生后炒制比较好。

　　4、锅里放入食用油烧至6成热，将胡萝卜放到锅里煸炒2分钟，然后放入荷兰豆，加入食用盐翻炒均匀就可以起锅装盘，一盘美颜瘦身的小蔬菜就做好了，常吃不长肉，这个春节再也不担心胖三斤。

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